Dienstag, April 16, 2013

750 g Radieschen


250 g Rote Bete
5 Zehe/n Knoblauch
3 EL Essig (Weißweinessig)
250 ml Wasser
8 g Salz
Portionen
Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Radieschen, Rote Bete und Knoblauch in Scheiben schneiden und in Gläser schichten.
Wasser, Essig und Salz vermischen, aufkochen, erkalten lassen und die Gläser damit auffüllen.
Gläser verschließen und etwa 1 Monat ziehen lassen.

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Bilder von gestern aus meinem Garten